關於我們
走過一甲子的台南卓家汕頭魚麵（汕頭是公公的祖籍）,現由第二代小兒子傳承父親的好手藝，開創典仔魚麵意麵店。
老闆從小就在父母所經營的魚麵店長大和工作，自小便耳儒目染父親的好手藝，時間一晃眼就過去了，父母的年紀已大，身體也逐漸地微恙，不能再俐落的料理和做魚麵了。我很清楚製作魚麵的辛苦過程，也不忍心這麼有營養又美味鮮甜的料理，就這麼失傳了。因此創立了典仔魚麵意麵店，本著用心與創新的初衷，堅持不添加任何的防腐劑及人工色素、香料,將食物最原始的鮮、甜、美味呈現出來，致力於研發健康取向口味的魚麵，打造出健康飲食少油、少鹽、低卡路理，希望能做到既保有食材最原始的鮮味和營養，又對人體健康大有裨益，那就是天然食材的調味了，做出適合大眾的輕食料理。
讓魚麵不再只有古早味的魚麵，還有創新的各式蔬果風味的魚麵，無論是乾拌麵或是湯麵都營養美味，老少咸宜。
